春节将至，家家户户都在忙着准备丰盛的年夜饭，传递团圆与幸福的温暖。然而，如何在享受美食的同时保持健康饮食，是很多人关心的问题。今天，我们结合专家建议，为你解读春节饮食的三大原则：吃有原则、喝有门道、动有讲究，助你健健康康过大年！
北京友谊医院营养科副主任医师丁冰杰建议，过节饮食需遵循“主食定量、简单、杂粮”三大原则：
1. 保证主食的量：每天至少摄入4-5两主食，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜的能量不如二两馒头，用菜代替主食容易饿，进而导致零食摄入过多。
2. 主食简单化：制作越繁琐的主食，添加剂往往越多。例如，高档糕点不如烙饼有营养，烙饼不如直接煮的饭健康。
3. 粗细搭配：在精米、精面中加入燕麦、玉米面等粗粮，能为身体提供更多膳食纤维，缓解大鱼大肉带来的油腻感。
过节时，人们常常聚在一起举杯庆祝，但选择饮料时需谨慎。丁冰杰建议，选择饮料要看“两短”：
2. 保质期越短越好：保质期长的饮料通常靠防腐剂来维持，建议选择保质期较短的饮品。
此外，推荐选择原果汁含量40%以上的果蔬汁、酸奶、纯牛奶或豆浆，这些饮品不仅营养丰富，口感也更好。
春节期间，人们往往吃得较多，担心身体会变得臃肿，于是有了锻炼的冲动。然而，冬季锻炼需要注意时间选择。
冬季早晨，地面气温低，有害物质容易聚积在地面，早起锻炼容易引发乏力、头晕、咽喉炎等问题。因此，建议在上午10点左右出门锻炼，此时太阳将地面晒暖，空气开始对流，污染物向高空扩散，地面空气更清新。
春节是享受美食的时刻，但健康同样重要。遵循“吃有原则、喝有门道、动有讲究”的三大要点，不仅能让你在节日期间保持健康，还能让你在享受美食的同时，避免身体的负担。
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